濱通精選
HAGI 法式料理店
曾於2020年榮獲日本農林水產省「料理大師（キュリナリー・マスターズ）」銀獎、2023年榮獲日本時報（The Japan Times）「Destination Restaurant of the Year」殊榮的萩春朋，是日本第一位於法國總統官邸與辦公室「愛麗舍宮」內廚房工作的料理人，而十分推崇福島食材的他就曾以福島食材製作料理款待過荷蘭總統。返國開業後，為了推廣福島豐富的山產與海味即在家鄉開了餐廳HAGI，桌上佳餚不僅講求鮮度，他更親自探訪農家、漁師了解生產過程，希望能讓顧客能從味蕾感受到福島在地美好。如今隨著福島大地資源回復，生產量增加，為了讓更多人看見福島的他即用料理作為創作平台展現當地食材之美味，每當客人走進這處位於廣闊山景環繞的餐廳內，眼前爐火燃燒帶出食材原有香氣，加上寧靜空間氛圍，相當靜心，是許多美食家都期待來訪的特色餐廳。
DATA
- HAGI 法式料理店
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- 地址
- 〒973-8409 福島県いわき市内郷御台境町鬼越171-10
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- 交通
- 從JR常磐線いわき站搭車約10分鐘
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- 營業時間
- 晚餐 18:30～（完全預約制）
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- 聯絡方式
- +81-(0)246-26-5174
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